چطور کباب تابه‌ای مرغ درست کنیم؟
تاریخ انتشار: ۲۵ آذر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۱۲۹۲۷۶
یکی از مزایای کباب تابه‌ای مرغ این است که سریع‌تر آماده می‌شود. مزیت دیگر، قیمت پایین‌تر مرغ نسبت به گوشت است. دیگر مزیت آن هم این است که مصرف گوشت‌های سفید مانند مرغ و ماهی برای بدن بهتر از گوشت قرمز است؛ خصوصا در سنین بالا و برای افرادی که مشکلاتی مثل فشار خون یا ناراحتی‌های قلبی دارند. از این رو ما تصمیم گرفتیم در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کباب تابه‌ای مرغ را به شما آموزش دهیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
خرید محصولات سوپرمارکتی از دیجی‌کالا
طرز تهیه کباب تابه‌ای مرغ۱.
برای شروع پیاز را رنده کنید. حتی می‌توانید آن را در میکسر خرد کنید، اما دقت کنید که در هر ۲ صورت باید آب آن را بگیرید. سپس سیرها را خرد یا رنده و به آن اضافه کنید.
۲.
فلفل دلمه‌ای را اضافه و همراه سیر و پیاز میکس کنید.
۳.
وقتی رنگ مواد تغییر کرد تمام ادویه‌ها شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه‌ی مرغ، پاپریکا و سماق را همراه کره‌ی آب شده، زعفران و آب لیمو ترش به مخلوط اضافه کنید تا به شکل یک پوره در بیایند.
۴.
مرغ میکس شده را همراه آرد سوخاری و پوره‌ی پیاز و سیر در یک ظرف بزرگ بریزید و تمام مواد را خوب با هم ورز دهید.
۵.
مواد را آنقدر ورز دهید که ظاهر آن شبیه به تصویر شود. سپس روی آن را سلفون بکشید و برای حداقل یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
۶.
بعد از این که مواد استراحت کرد آن را از یخچال خارج کنید. کف تابه‌ی گریل را با استفاده از فرچه کمی چرب کنید و مایه‌ی کباب را با یک سانتی‌متر فاصله از اطراف تابه و به ضخامت ۱ سانتی‌متر کف تابه پهن کنید.
۷.
با استفاده از کاردک، کباب را کف تابه تقسیم‌بندی و روی آن شیار ایجاد کنید تا مغز پخت شود.
۸.
تابه را روی شعله با حرارت متوسط قرار دهید و کباب‌ها را یک بار پشت‌ورو کنید تا دو طرف آن‌ها طلایی شود. نیازی به گذاشتن درب تابه نیست؛ قطر کباب به اندازه‌ای است که با یک بار پشت‌ورو کردن کاملا پخته می‌شود.
در آخر با استفاده از همان فرچه کمی کره و زعفران دم‌کرده روی کباب بمالید و کباب را به همراه سبزیجات گریل شده سرو کنید.
خرید تابه گریل نالینو از دیجی‌کالا
دستور پخت و عکس: مریم ابراهیمی
۲۱۲۱
کد خبر 1331999منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: آشپزی باشگاه استقلال آلودگی هوا آندره استراماچونی ایالات متحده آمریکا عراق باشگاه پرسپولیس استیضاح دونالد ترامپ فدراسیون فوتبال
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۱۲۹۲۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اتحادیه اروپا در هیچ حوزه سیاسی درست عمل نکرده است
اولریکه گرو، پروفسور و کارشناس مسائل سیاسی آلمانی معتقد است اتحادیه اروپا به دلیل مشکلات داخلی، شکست نهاد‌های دولتی، فقدان بحث داخلی و فقدان هویت مشترک در آستانه فروپاشی است.
به گفته این کارشناس اتحادیه اروپا پاسخی به این معضلات ندارد و حتی به آن فکر هم نمی‌کند، علاوه بر این، وضعیت با شکل گیری یک نظم جهانی چند قطبی تشدید می‌شود.
این متخصص آلمانی نگران وضعیت فعلی و این واقعیت است که اروپا قادر به ارائه برنامه مثبت همکاری با آفریقا نیست و خود را از روسیه و چین منزوی می‌کند. گرو اشاره می‌کند که اروپایی‌ها بیشتر و بیشتر «احساس می‌کنند که اروپا از جانب ایالات متحده اداره می‌شود»، و برای همین احساس درماندگی دارند.
گرو گفت: اتحادیه اروپا دیگر برای شهروندان رضایت بخش نیست. خشم شهروندان در حال افزایش است، احساسات علیه اتحادیه اروپا بسیار زیاد است. رسوایی واکسن فایزر، خانم فون در لاین و - بله هر چیزی! موضع اتحادیه اروپا در قبال اسرائیل و غزه... یعنی حتی توافق آتش بس هم نداریم! و خیلی چیز‌های دیگر. خیلی چیز‌ها در هاله‌ای از ابهام هستند.
باشگاه خبرنگاران جوان بین‌الملل اروپا و آمریکا
افزایش ۳۵ درصدی حقوق بازنشستگان حداقل بگیر/کمترین حقوق آن ها ۱۰ میلیون تومان می شود